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EINECS編號 | 204-886-1 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | Saccharin sodium |
型號 | 食品級 |
別名 | 糖精納 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 128-44-9 |
分子式 | C7H4NNaO3S |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品屬性
【中文名】:糖精鈉
【英文名】:Saccharin sodium
【別 名】:糖精鈉鹽
二、商品描述
【物化性質(zhì)】:無色至白色斜方晶系板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性風(fēng)化粉末。無臭或有輕微氣味它是一種無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,具有令人不適的甜味,其甜度是蔗糖的200-700倍,甜味與蔗糖相似,但略有苦味。
三、商品應(yīng)用領(lǐng)域
一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點(diǎn)、涼果、蛋白糖等。應(yīng)用于食品工業(yè)甜化飲食,普遍使用的人工合成甜昧劑。
在甜度方面,糖精鈉分解出來的陰離子有強(qiáng)甜味,而在分子狀態(tài)下沒有甜味,反感到苦味。糖精鈉溶解度大,解離度也大,因而甜味強(qiáng)。糖精鈉經(jīng)煮沸會緩慢分解,如以適當(dāng)比例與其他甜味料并用,更可接近砂糖甜味。糖精鈉不會引起食品染色和發(fā)酵。
四、商品保存和運(yùn)輸
【運(yùn) 輸】: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險品。
【儲 存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
【包 裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】:2年