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| EINECS編號(hào) | 245-261-3 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Aspartame |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 阿司帕坦 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 22839-47-0 |
| 分子式 | C14H18N2O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、產(chǎn)品基本介紹
【產(chǎn)品名】：阿斯巴甜
【英文名】：Aspartame
【別 名】：阿司帕坦; 天冬甜素
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】阿斯巴甜是一種人工甜味劑，它是由天門冬氨酸和苯丙氨酸這兩種氨基酸代謝產(chǎn)生的。這種甜味劑的甜度比普通糖高，但實(shí)際上其熱量可以忽略不計(jì)。這是因?yàn)榘⑺拱吞鹪谌梭w內(nèi)不會(huì)被吸收，而是被分解成其組成氨基酸。
阿斯巴甜具有清爽、類似蔗糖一樣的甜感，它沒(méi)有人工甜味劑通常具有的苦澀味或金屬后味，這是它的一個(gè)很重要的優(yōu)點(diǎn)。在食品和軟飲料中，通常情況下阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180~220倍?？偟恼f(shuō)來(lái)，阿斯巴甜的相對(duì)甜度與對(duì)照物蔗糖濃度呈負(fù)相關(guān)，并隨不同的香味系統(tǒng)、pH、品嘗溫度和蔗糖或其他糖的濃度而發(fā)生變化。
二、產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
【產(chǎn)品應(yīng)用】
阿斯巴甜廣泛用于各種食品和飲料中，作為一種糖替代品。由于其高甜度和低熱量，它被認(rèn)為是一種有效的減 肥工具。此外，阿斯巴甜還可以用于無(wú)糖口香糖中，幫助改善口感。
非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，增香劑。甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較，可延緩及持續(xù)較長(zhǎng)的時(shí)間，若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合，所產(chǎn)生的口感可能會(huì)更像糖，常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。
三、產(chǎn)品保存和運(yùn)輸
[存儲(chǔ)運(yùn)輸]：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產(chǎn)品特殊性，運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷，雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象，請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價(jià)格方面]： 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng)，產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降，以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)！歡迎來(lái)電咨詢選購(gòu)！
【甜味劑說(shuō)明】
甜味劑是指能使食品呈現(xiàn)甜味的食品添加劑，其在食品中主要有三方面的作用：①使食品具有適合的口感；②風(fēng)味的調(diào)節(jié)和增強(qiáng)；③風(fēng)味的形成。
