|
| EINECS編號(hào) | 200-711-8; 201-770-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | D-Mannitol |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 蟲草酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 69-65-8 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家D-甘露糖醇 生產(chǎn)廠家D-甘露糖醇 食品級(jí)D-甘露糖醇 價(jià)格D-甘露糖醇 哪里有賣的D-甘露糖醇 品牌D-甘露糖醇 供應(yīng)D-甘露糖醇 報(bào)價(jià)D-甘露糖醇 廠家直 銷D-甘露糖醇 直供D-甘露糖醇 現(xiàn)貨D-甘露糖醇 專業(yè)生產(chǎn)D-甘露糖醇 食用D-甘露糖醇 類別含量99%D-甘露糖醇 質(zhì)D-甘露糖醇 批發(fā)D-甘露糖醇 食用D-甘露糖醇 作用D-甘露糖醇 用途D-甘露糖醇 *廠家D-甘露糖醇
一、產(chǎn)品基本介紹
【產(chǎn)品名】D-甘露糖醇
【別 名】甘露蜜醇
【英文名】mannitol
【分子式】C6H14O6
【主要用途】食品級(jí)甜味劑
【特 性】D-甘露糖醇是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式為C6H14O6。它是一種無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，具有清涼甜味，甜度約為蔗糖的57%～72%。D-甘露糖醇溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml），略溶于乙醇（1.2g/100ml），不溶于大多數(shù)其他常用有機(jī)溶劑。其每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。
二、產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
D-甘露糖醇被廣泛應(yīng)用于低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防粘劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑、保濕劑。
低熱量甜味劑：經(jīng)常用于生產(chǎn)無(wú)糖口香糖。
膠姆糖及糖果的防粘劑：在口中溶解慢，可長(zhǎng)時(shí)間保持口感。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑：增加營(yíng)養(yǎng)，改進(jìn)組織結(jié)構(gòu)。
【甜味劑介紹】
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多，有幾種不 同的分類方法；按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ，以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)分可分為 營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，若按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
