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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
現(xiàn)貨供應(yīng) L-阿拉伯糖 食品級甜味劑 歡迎訂購
起訂量 (千克)價格
1-10050 /千克
100-100048 /千克
≥100046 /千克
  • 英文名稱:L-ARABINOSE
  • 品牌:河北潤步
  • cas:5328-37-0
  • 發(fā)布日期: 2023-09-04
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 243-619-3
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 L-ARABINOSE
型號 食品級
別名 果膠糖
純度 99%
CAS編號 5328-37-0
分子式 C5H10O5
有效物質(zhì)含量 99

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一、產(chǎn)品基本介紹

【產(chǎn)品名】:L-阿拉伯糖
【外 觀】:白色至灰白色結(jié)晶粉末,其晶體為正交晶系。
【溶解性】:溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚

【產(chǎn)品簡介】L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖,是一種戊醛糖,在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。

二、產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
L-阿拉伯糖可在乳制品、糕點、面包、兒童食物、冰淇淋、飲料、甜點/巧克力/家用蔗糖等食物中得到運用。

【甜味劑介紹】
甜味劑從來源分,可分為人工甜味劑及天然甜味劑。人工甜味劑主要有磺胺類、二肽類、蔗糖衍生物三種。天然甜味劑一般從植物中提取,主要有甜菊糖苷、羅漢果甜苷、非洲竹芋甜素、木糖醇甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多,有幾種不 同的分類方法;按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑。人工甜味劑主要有磺胺類、二肽類、蔗糖衍生物三種。天然甜味劑一般從植物中提取,主要有甜菊糖苷、羅漢果甜苷、非洲竹芋甜素、木糖醇

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