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| EINECS編號(hào) | 605-408-8 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | Neotame |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家紐甜 生產(chǎn)廠家紐甜 食品級(jí)紐甜 價(jià)格紐甜 哪里有賣(mài)的紐甜 品牌紐甜 供應(yīng)紐甜 報(bào)價(jià)紐甜 廠家直 銷(xiāo)紐甜 直供紐甜 現(xiàn)貨紐甜 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)紐甜 食用紐甜 類(lèi)別含量99%紐甜 品質(zhì)紐甜 批發(fā)紐甜 食用紐甜 作用紐甜 用途紐甜 *廠家紐甜
一、商品屬性
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：紐甜
【英文名稱(chēng)】：Maltitol
【外 觀】：是一種白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水
二、產(chǎn)品特性
紐甜的甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。能量值幾乎為零?？稍谒矔r(shí)高溫的條件下保持穩(wěn)定，蛋糕生產(chǎn)中，經(jīng)過(guò)450℃的高溫焙烤后，仍有85%的紐甜存在。
三、商品應(yīng)用領(lǐng)域
甜是一種非營(yíng)養(yǎng)型無(wú)能量的甜味劑。它甜度高，其甜度成本大大低于蔗糖和阿斯巴甜，因此能廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的生產(chǎn)中。 在酸性條件下，紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下，紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多，這大大擴(kuò)大了其應(yīng)用領(lǐng)域，如在焙烤食品中的應(yīng)用。
【甜味劑介紹】
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多，有幾種不 同的分類(lèi)方法；按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑。
人工甜味劑主要有磺胺類(lèi)、二肽類(lèi)、蔗糖衍生物三種。天然甜味劑一般從植物中提取，主要有甜菊糖苷、羅漢果甜苷、非洲竹芋甜素、木糖醇
