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| EINECS編號 | 204-886-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Saccharin sodium |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 糖精納 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 128-44-9 |
| 分子式 | C7H4NNaO3S |
| 有效物質含量 | 99 |
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一、商品屬性
【中文名】：糖精鈉
【英文名】：Saccharin sodium
【別 名】：糖精鈉鹽
二、物化性質
無色至白色斜方晶系板狀結晶或白色結晶性風化粉末。無臭或有輕微氣味它是一種無色結晶或白色結晶性粉末，具有令人不適的甜味。糖精鈉的甜度為蔗糖的200-500倍，這種高甜度使得它在一些食品中可以大大減少其他甜度物質的添加，有助于降低食品的熱量
三、商品應用領域
一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應用于食品工業(yè)甜化飲食，普遍使用的人工合成甜昧劑。
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑可以起到提高食品質量和口感、防止食品變質和增加食品種類等作用，在食品行業(yè)得到了廣泛應用。食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
