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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | 4'-GALACTOSYLLACTOSE |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 低聚半乳糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 6587-31-1 |
| 分子式 | C18H32O16 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【產(chǎn)品名稱】：低聚半乳糖
【英文名稱】：Galactooligosaccharides
【CAS NO】：6587-31-1
二、商品簡(jiǎn)介
低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低，甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性極強(qiáng)。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無(wú)任何分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點(diǎn)等的加工
三、商品用途
低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點(diǎn)等的加工。
低聚半乳糖是一種具有天然性質(zhì)的功能性半乳糖。母乳中含有豐富的低聚半乳糖，在一些特殊食品中添加少量低聚半乳糖，可以增強(qiáng)胃腸道消化，改善腸道菌群健康，促進(jìn)人體蛋白質(zhì)吸收。常被用作嬰兒奶粉的添加劑
四、訂購(gòu)商品溫馨小提示
【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示，詳情信息，以及商品價(jià)格的描述均有詳細(xì)說(shuō)明，如果有任何問(wèn)題，可以直接聯(lián)系客服。
【關(guān)于色差】
產(chǎn)品圖片大多是實(shí)物拍攝，但色差是無(wú)法避免的，由于顯示器的不同，拍照和作圖過(guò)程中，圖片都會(huì)發(fā)生顏色的細(xì)微偏差。請(qǐng)買家們以實(shí)物為準(zhǔn)，如果有對(duì)顏色要求很高的，請(qǐng)聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
對(duì)于發(fā)貨有特殊情況的，請(qǐng)?jiān)谙聠我院蠹皶r(shí)聯(lián)系客服協(xié)商。在收到貨物以后，如有漏損請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們好給予解決。
