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| EINECS編號(hào) | 200-559-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | Lactose |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | Β乳糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 63-42-3 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】乳糖
【英文名】Lactose
【產(chǎn)品性狀】白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜，甜度約為蔗糖的70%。無(wú)臭或略有特征性氣味。
二、商品簡(jiǎn)介
乳糖是食品添加劑的一種，是人類(lèi)和哺乳動(dòng)物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖。
乳糖是一種具有還原性的糖，從水溶液中結(jié)晶時(shí)帶有一分子結(jié)晶水。
乳糖是哺乳動(dòng)物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖。它是一種白色或略帶黃色的結(jié)晶性顆粒，甜度約為蔗糖的70%，具有特有的甜味。有還原性和右旋光性，可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。
三、商品用途
1、作為某些發(fā)酵乳制品的原料。例如酸奶、乳酪等，其中就含有乳糖。
2、制作奶糖、巧克力等甜食。由于乳糖的特殊性質(zhì)，它可以用于制作各種甜食，如奶糖、巧克力等。
3、乳糖還可以用于制作嬰兒食品，如嬰兒奶粉，其中就含有乳糖。
4、在面包、糕點(diǎn)等食品中，乳糖也可以作為食品添加劑，能夠改善食品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
四、注意事項(xiàng)
[存儲(chǔ)運(yùn)輸]：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產(chǎn)品特殊性，運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷，雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象，請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價(jià)格方面]： 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng)，產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降，以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)！歡迎來(lái)電咨詢選購(gòu)！
