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| EINECS編號(hào) | 207-879-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | ISOMALTOSE |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 異麥芽低聚糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 499-40-1 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【產(chǎn)品名】低聚異麥芽糖
【英文名】IMO
【別 名】異麥芽低聚糖
【外 觀】糖粉為無(wú)定型粉末
二、商品簡(jiǎn)介
低聚異麥芽糖不能被鏈球菌等腐敗菌發(fā)酵，所以不會(huì)產(chǎn)生酸和氣體，同時(shí)低聚異麥芽糖對(duì)有害菌和有害病 毒具有抑 制作用，所以低聚異麥芽糖在食品加工中應(yīng)用可以起到防止食品腐敗變質(zhì)、提高食品品質(zhì)的作用
三、商品用途
在食品加工中，低聚異麥芽糖可以用于制作各種發(fā)酵食品，如面包、酸奶等。它也可以用于制作糖果、巧克力等甜食，因?yàn)樗粫?huì)導(dǎo)致血 糖升高，也不會(huì)引起蛀 牙。此外，低聚異麥芽糖還可以用于制作口香糖，幫助清新口氣。
四、注意事項(xiàng)
[存儲(chǔ)運(yùn)輸]：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產(chǎn)品特殊性，運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷，雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象，請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價(jià)格方面]： 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng)，產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降，以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)！歡迎來(lái)電咨詢(xún)選購(gòu)！
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
