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| EINECS編號 | 237-282-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | isomaltulose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 帕拉金糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 13718-94-0 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】異麥芽酮糖醇
【別 名】氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇
二、商品簡介
也叫做帕拉金糖醇，是一種由甜菜加工而成的代糖或糖醇。它是一種白色或略帶黃色的結晶狀糖，甜度是蔗糖的40%～45%，帶有輕微的苦味和澀味。由于 其低熱值和穩(wěn)定性，異麥芽酮糖被廣泛用于食品加工行業(yè)中。
三、商品用途
異麥芽酮糖具有優(yōu)秀的保濕性和抗氧化性，可以作為食品的保鮮劑使用。此外，它還可以抑制淀粉酶的分解，從而防止食物老化，延長食品的保鮮期。
四、注意事項
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產(chǎn)品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產(chǎn)品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎來電咨詢選購！
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏。
