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| EINECS編號(hào) | 605-408-8 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Neotame |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【產(chǎn)品名稱】三氯蔗糖
【英文名稱】Sucralose
【別 名】三氯半乳蔗糖，蔗糖素
二、商品簡(jiǎn)介
三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。穩(wěn)定性高，對(duì)光、熱、pH均很穩(wěn)定。極易溶于水、甲 醇和乙醇，微溶于乙 醚。10%水溶液的pH為5~8。三氯蔗糖特點(diǎn)具有無(wú)能量，高甜度，純正甜味，安全度高等，也是理想的甜味劑之一。
三、商品用途
三氯蔗糖的應(yīng)用非常廣泛，可以用于各種食品和飲料中，包括口香糖、糖果、巧克力、無(wú)糖汽水、酸奶、布丁、餐桌糖、藥物等。其生產(chǎn)方法主要有兩種：一種是以蔗糖為原料的氯化法，另一種是以葡萄糖為原料的發(fā)酵法。氯化法是先將蔗糖進(jìn)行氯化處理，然后進(jìn)行分離、脫色、結(jié)晶等步驟，最終得到三氯蔗糖。發(fā)酵法則是以葡萄糖為原料，通過(guò)微生物發(fā)酵的方法生產(chǎn)出三氯蔗糖。
四、溫馨提示
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運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
