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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Sorbitol |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 山梨醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 1931877-15-4 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品屬性
【產(chǎn)品名稱】山梨糖醇
【英文名稱】Sorbitol
【別 名】山梨醇
【性 狀】山梨糖醇為無(wú)色針狀結(jié)晶，或白色晶體粉末，片狀或顆粒，無(wú)臭，有清涼甜味
二、商品應(yīng)用領(lǐng)域
在口香糖中，山梨糖醇的加入可以防止咀嚼時(shí)產(chǎn)生的泡沫，改善口感；在糖果制作中，它可以使糖果保持柔軟，減少硬化；在糕點(diǎn)制作中，它可以保持糕點(diǎn)的水分，延長(zhǎng)保質(zhì)期。此外，山梨糖醇還具有螯合金屬離子、抗氧化、防止食品變味變質(zhì)等作用。
三、溫馨提示
【關(guān)于下單】
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【存儲(chǔ)與運(yùn)輸】
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運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
