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| EINECS編號(hào) | 605-408-8 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | Neotame |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【產(chǎn)品名稱(chēng)】紐甜
【英文名稱(chēng)】Maltitol
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
是一種白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水。它是一種功能性甜味劑，具有純正的甜味，甜味協(xié)和，十分接近阿斯巴甜，沒(méi)有其他強(qiáng)力甜味劑常帶的苦味和金屬味。它與三氯蔗糖一樣，具有零熱量的特性，與普通食品相比，其產(chǎn)生的能量微乎其微。紐甜具有與阿斯巴甜類(lèi)似的甜味特性，其甜度約是蔗糖的7000-10000倍，具有較高的甜度。
三、商品用途
紐甜在食品加工業(yè)中應(yīng)用廣泛，可以添加到糖果、巧克力、口香糖、軟飲料、烘焙食品等多個(gè)食品類(lèi)型中。由于紐甜的甜感滯留時(shí)間短，它能夠較好地保留產(chǎn)品原有口感。此外，紐甜也可以和其他甜味劑復(fù)配使用，克服其自身甜感滯后的缺點(diǎn)，增強(qiáng)立體口感。
【存儲(chǔ)與運(yùn)輸】
貯存：本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
