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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
批發(fā)食品添加劑L-阿拉伯糖 甜味劑 食品級(jí)L-阿拉伯糖
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10050 /千克
100-100048 /千克
≥100046 /千克
  • 英文名稱(chēng):L-ARABINOSE
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:5328-37-0
  • 發(fā)布日期: 2023-09-12
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 243-619-3
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 甜味劑
英文名稱(chēng) L-ARABINOSE
型號(hào) 食品級(jí)
別名 果膠糖
純度 99%
CAS編號(hào) 5328-37-0
分子式 C5H10O5
有效物質(zhì)含量 99

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一、商品信息

【產(chǎn)品名】L-阿拉伯糖
【外 觀】白色至灰白色結(jié)晶粉末,其晶體為正交晶系。
【溶解性】溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚

二、商品簡(jiǎn)介

L-阿拉伯糖,又稱(chēng)樹(shù)膠醛糖、果膠糖,是一種戊醛糖,在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。L-阿拉伯糖可以作為一種低熱量甜味劑,廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中。它的甜度約為蔗糖的50~60%

三、商品用途

1、L-阿拉伯糖在焙烤食品中的應(yīng)用。L-阿拉伯糖分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,在高溫下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。軟曲奇是一種美國(guó)人喜愛(ài)的餅干,但是含糖量很高,容易造成肥 胖,因此在此類(lèi)餅干中添加L-阿拉伯糖能夠抑 制蔗糖。
2、L-阿拉伯糖在飲料中的應(yīng)用。隨著人民生活水平的日益提高,消費(fèi)者的健康意識(shí)逐漸加強(qiáng),人們的飲品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化,高熱量飲料的市場(chǎng)逐年下滑,低糖飲料、無(wú)糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營(yíng)養(yǎng)、保健、功能性強(qiáng)的飲品逐漸成為市場(chǎng)的主流,L-阿拉伯糖產(chǎn)品在各種飲品中的添加,正符合了人們的這種需求。

【注意事項(xiàng)】
產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場(chǎng)行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
關(guān)于產(chǎn)品問(wèn)題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨。
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