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EINECS編號 | |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | Glucose based stevia glycosides |
型號 | 食品級 |
別名 | 葡萄糖基甜菊糖苷 |
純度 | 99% |
CAS編號 | |
分子式 | |
有效物質含量 | 99 |
【中文名】葡萄糖基甜菊糖苷
【英文名】Glucose based stevia glycosides
【最小起訂量】1KG
【含 量】99%
【性 狀】白色至微黃色結晶性粉末,有清涼甜味,濃度高時略有苦味。甜味在口中不易消失。熔196~198, 耐高溫,在酸性及堿性溶。
【甜 度】葡萄糖基甜菊糖苷的甜度為蔗糖的100倍,同時,它的熱量也很低,每100克葡萄糖基甜菊糖苷的熱量約為100千卡,遠低于同等重量的蔗糖所含的熱量。
【使用參考】主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。限量:糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食物、調味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限。甜菊糖可廣泛運用于食物、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè),并且較運用蔗糖可節(jié)省成本60%。
【食品添加劑運輸儲存】
通風避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸。
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